Vingetang (Alaria Esculenta) vokser kun i Nordatlanten, og kaldes også ‘Nordens Wakame’. Den kan bruges sammen med næsten al slags mad; den kan f.eks. spises rå i salater, bruges i sammenkogte retter eller supper, eller som en ristet snack.
Vingetangen er yderst lækker i næsten alle supper, tilsæt ca. 10 g. til en portion til 4 personer.
Vingetangen kan også bruges som smagsforstærker og jævner i forskellige supper og simreretter.
Vingetang indeholder b.la. glutaminsyre, omega 3 Vitamin: B12 C, A, E, D og K.
Ingredienser:
Tørret vingetang (A. Esculenta).
15 g.
Kan indeholde spor af skaldyr.
Bør opbevares tørt og undgå direkte sollys.
Næringsindhold pr. 100 gr.:
- Energi 1046 kJ / 250 kcal
- Fedt 1,1 g
- – heraf mættede fedtsyrer 0,5 g
- Kulhydrat 40 g
- – heraf sukkerarter 6 g
- Kostfibre 5,3 g
- Protein 7 g
- Natrium 4,2 g
Indeholder jod.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.