Pebernødder

NORSKE PEBERNØDDER er små og delikate smagsbomber af krydderier, peber og sødme og er et must til julebagningen. Overvej at fordoble eller tredoble opskriften, så du er sikker på at du har nok.

Norske pebernødder opskrift

Ingredienser

  • 125 gram blødt smør
  • 125 gram sukker (melis)
  • ½  dl. piskefløde
  • 2 tsk. Pebernødder Cookie Spice
  • ½ tsk natron
  • ½  tsk. bagepulver
  • 250 g hvedemel

Sådan gør du

Sukker og smør røres til det bliver hvidt. Piskefløde røres i. Krydderiblandingen, natron og bagepulver blandes i hvedemelet, som derefter sigtes i sukker-smørmassen. Æltes smidigt og lægges koldt en ½ time. Herefter formes små kugler, der trykkes let flade og sættes på bageplade. Bages ved alm. ovnvarme ved 225 grader C i 7-8 minutter, afhængig af din ovn.

Pebernødder Cookie Spice kan bruges i enhver opskrift på pebernødder eller peberkager, erstat blot de enkelte krydderier med en tilsvarende mængde Cookie Spice.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *